PIXPAX.RU
Главная | Регистрация | Вход
NAKUXNE.RU-Приготовь себе быстро и вкусно !
Найти рецепты
Меню сайта
Форма входа

Категории блюд
Супы [45]
Торты [21]
Пицца [12]
Соусы [6]
Салаты [44]
Выпечка [25]
Десерты [29]
Закуски [39]
Шашлыки [7]
Суши и роллы [3]
Блюда из дичи [23]
Мясные блюда [84]
Рыбные блюда [41]
Грибные блюда [14]
Консервирование [14]
Кулинарное Шоу [9]

Популярные блюда


Календарь nakuxne.ru
«  Февраль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Архив рецептов
Наш опрос
Где Вы любите питаться?
Всего ответов: 15
Друзья сайта
PIXPAX.RU- Скачать бесплатно фильмы, клипы, музыку
Бады косметика
Новинки кино
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Все Блюда» Грибные блюда
01:08

Пельмени с маринованными грибами


Приготовление
Муку просеять в миску. В отдельной
посуде смешать молоко с солью.
Влить в муку яйца и 1 ст. л. молока. Перемешать.
Постепенно добавляя оставшееся молоко, замесить тесто.
Месить тесто до тех пор, пока оно не
станет эластичным и однородным,
10 мин. Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 мин.

Лук очистить, измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, промыть и дать немного обсохнуть, затем мелко нарезать.

Пельмени с маринованными грибами. Шаг 3
шаг 4
Разогреть в сковороде растительное
масло, обжарить в нем лук, 4 мин.
Добавить к грибам лук, перец и муку.
Тщательно перемешать.

Разделить тесто на три части, две из
них накрыть и отложить. Третью
часть раскатать на присыпанной мукой
поверхности в тонкий пласт. Стаканом
вырезать кружки.

Положить на каждый кружок по
1,5 ч. л. начинки. Сложить кружки
вдвое и защипать края. Так же приготовить
пельмени из оставшегося теста.
В широкой кастрюле вскипятить чуть
подсоленную воду, добавить 1–2 лавровых листа. Отваривать пельмени небольшими порциями, пока они не всплывут.
Вынуть шумовкой, обсушить над паром
и подать к столу.

Крутое тесто менее нежное, зато лучше держит начинку. Его можно использовать для полужидких начинок.
Состав
мука – 1 ст.л.

Для теста:

соль

300 г маринованных маслят

Для начинки:

яйца – 2 шт

перец по вкусу

молоко

лук репчатый – 1 луковица

мука пшеничная – 500 г

масло растительное – 1 ст.л.
Похожие домашние блюда


Поделись рецептом Пельмени с маринованными грибами с друзьями

Пожалуйста, оцените рецепт
Категория: Грибные блюда | Просмотров: 250 | Добавил: repin | Рейтинг: 5.0/1|
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]