Ежевичный пудинг

Ежевичный пудинг

Порций: 4

Что нужно:

ежевика 500 г

малина 125 г

сахар 125 г

клубника 2 шт.

12 круглых кусков сдобного хлеба

Из хлеба вырезать 12 кружков такого же диаметра, как креманки для пудинга.

Ежевику перебрать, вымыть и разрезать каждую ягоду пополам. Положить в большую кастрюлю, добавить сахар и 3 ст. л. воды. Прогреть на среднем огне 2–3 мин., пока ягоды не дадут сок. Отставить.
Поместить на дно каждой креманки по 1 кружку. На каждый выложить ягоды, накрыть вторым кружком хлеба и разложить оставшиеся ягоды. Поместить сверху оставшиеся кружки хлеба. Слегка прижать. Накрыть пленкой, придавить грузом. Убрать в холодильник
на 4 ч. Перед подачей снять груз и пленку, перевернуть креманки на порционные тарелки и снять их с пудинга.
Украсить клубникой.

Похожие домашние блюда

Поделись рецептом Ежевичный пудинг с друзьями

Пожалуйста, оцените рецепт

Категория: Десерты | Просмотров: 484 | Добавил: sabiromania | Рейтинг: 5.0/1|

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Популярные блюда

Ежевичный пудинг