Печеный картофель Гармошка

картофель(по кол-ву персон)

чеснок

укроп

петрушка

перец красный стручковый

соль

растительное масло

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.

Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться "веером". Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца.

Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.

Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит ко многим блюдам.

Похожие домашние блюда

Поделись рецептом Печеный картофель Гармошка с друзьями

Пожалуйста, оцените рецепт

Категория: Закуски | Просмотров: 700 | Добавил: repin | Рейтинг: 5.0/1|

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Популярные блюда

Печеный картофель Гармошка