Популярные блюда
| Статистика |
Онлайн всего: 6 Гостей: 6 Пользователей: 0 |
|
Все Блюда» Салаты
20:10 Классический американский картофельный салат |
В этом салате нежные кусочки картофеля сочетаются с отварными яйцами, немного острым майонезом, хрустящим красным луком, сельдереем и солеными огурцами. Подавайте его вместе с жареным мясом. Время приготовления салата - около часа.
Ингредиенты на 6-8 порций:
3 яйца
1 кг картофеля
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки белого винного уксуса
половинка небольшой красной луковицы
1 большой стебель сельдерея
1 небольшой пучок петрушки
примерно 250 г майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Способ приготовления:
1. Положите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 12-14 минут. Между тем, подготовьте большую миску с холодной водой. После варке остудите яйца в холодной воде в течение 30 минут;
2. Очистите картофель, нарежьте его на маленькие кусочки. Положите картофель в большую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Добавьте 1 ст. ложку соли, уменьшите огонь для поддержания медленного кипения и варите до готовности картофеля. Затем воду слейте, переложите картофель в большую миску и перемешайте с уксусом. Дайте остыть до комнатной температуры, около 30 минут;
3. Лук мелко нарежьте, промойте холодной водой и промокните остатки воды. Отложите в сторону;
4. Мелко нарежьте сельдерей, соленые огурцы и петрушку;
5. В миске смешайте майонез, лук, сельдерей, соленые огурцы, петрушку, горчицу, перец и 1/2 ч. л. соли. Очистите и нарежьте яйца;
6. Аккуратно соедините все ингредиенты с картофелем и перемешайте. Подавайте сразу же.
Совет: этот салат имеет наилучший вкус и вид сразу после приготовления, но его можно хранить закрытым в холодильнике около 2 дней.
Пищевая ценность 1 порции: калории 218, белки 5г, жиры 13 г, углеводы 22 г, волокна 1,8 г, натрий 439 мг.
Похожие домашние блюда |
Поделись рецептом Классический американский картофельный салат с друзьями
Пожалуйста, оцените рецепт
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
