PIXPAX.RU
Главная | Регистрация | Вход
NAKUXNE.RU-Приготовь себе быстро и вкусно !
Найти рецепты
Меню сайта
Форма входа

Категории блюд
Супы [45]
Торты [21]
Пицца [12]
Соусы [6]
Салаты [44]
Выпечка [25]
Десерты [29]
Закуски [39]
Шашлыки [7]
Суши и роллы [3]
Блюда из дичи [23]
Мясные блюда [84]
Рыбные блюда [41]
Грибные блюда [14]
Консервирование [14]
Кулинарное Шоу [9]

Популярные блюда


Календарь nakuxne.ru
«  Апрель 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив рецептов
Наш опрос
Где Вы любите питаться?
Всего ответов: 15
Друзья сайта
PIXPAX.RU- Скачать бесплатно фильмы, клипы, музыку
Бады косметика
Новинки кино
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Все Блюда» Мясные блюда
21:11

Котлетки на шпажках с салатом из свежих овощей



Лучше всего готовить из рубленой свинины и телятины, взятых в равных частях.

На 4 порции рецепта:

• 2 луковицы

• 1 веточка мяты

• 500 г рубленого мяса

• 1 желток

• тертая лимонная цедра на кончике ножа

• 2 стол. ложки панировочных сухарей

• молотая паприка

• соль

• молотый черный перец

• 1 свежий огурец

• по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца

• 200 г помидоров черри

• 50 г оливок без косточек

• 7 стол. ложек оливкового масла

• 3 стол. ложки лимонного сока

• листочки душицы

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Мяту ополоснуть и, стряхнув воду, оборвать листочки и мелко порубить. Рубленое мясо смешать с луком, мятой, желтком, цедрой и панировочными сухарями. Посолить, поперчить и приправить молотой паприкой. Из фарша скатать 20 шариков и нанизать их на смоченные в воде деревянные шпажки. Огурец вымыть, очистить, разрезать вдоль на 4 части и затем нарезать ломтиками. Перцы разрезать пополам, удалить семена и нарезать полосками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Овощи соединить, добавить оливки и заправить 4 стол, ложками оливкового масла. Посолить, поперчить по вкусу и приправить лимонным соком. В сковороде разогреть оставшееся масло и жарить на нем котлетки 5 мин. Подать горячими с овощным салатом.
Похожие домашние блюда


Поделись рецептом Котлетки на шпажках с салатом из свежих овощей с друзьями

Пожалуйста, оцените рецепт
Категория: Мясные блюда | Просмотров: 222 | Добавил: repin | Рейтинг: 0.0/0|
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]