0,5 кг молодого картофеля, 300 г шампиньонов, 1 стакан молока, зелень, морская соль по вкусу. Очищенный от кожуры картофель (большой разрезать) уложить в сковороду, залить молоком, добавить шампиньоны, посолить и тушить под крышкой до готовности. Посыпать солью и нарезанной зеленью. Вместо молока можно использовать нежирную сметану, а вместо грибов – распаренный чернослив. Молодой картофель богат калием, улучшает обмен веществ и полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Похожие домашние блюда
Поделись рецептом КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ С ШАМПИНЬОНАМИ с друзьями
