Приготовление квашеной капусты дело непростое. Оригинальный рецепт+качественные ингредиенты+кулинарное мастерство хозяйки=превосходный вкус! Но приготовить капусту по этому рецепту не составит особого труда.

Минимум ингредиентов и максимум пользы и вкуса!
Нам потребуется:
Капуста белокочанная 1 кг
Морковь 50 - 100г
Гранат 1 шт
Соль 20 г
Специи по вкусу
Капусту лучше брать поздних зимних сортов. Если готовить не большие объемы, то можно использовать любой сорт, главное чтобы капуста была сочной.

С капусты снять верхние листы, тонко нашинковать. Морковь натереть на тёрке. Отмерить необходимое количество соли из расчёта указанного н ...

[Подробнее]

Хурма обладает тонизирующими свойствами, улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему. Сегодня Passion.ru предлагаем вам десерт из этого вкусного фрукта!
Нам потребуется:
Хурма - 4 шт.,
Яйцо - 3 шт.,
Сахар - 150 г,
Грецкие орехи очищенные - 1 горсть.
Хурму разрезать на 3 части. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. На кружочки хурмы выложить грецкие орешки.
Отделить желтки от белков, взбить с сахаром до устойчивых пиков. Можно орешки не выкладывать на хурму, а измельчить и ввести в белок.
Выложить по 1 ст. ложке белковой массы на хурму. Выпекать при 140 градусах минут 40-50.
Подать на порционной ...

[Подробнее]

Дамлама - это традиционное азиатское блюдо из мяса и овощей в собственном соку. Попробуйте приготовить дамламу с бараниной по рецепту nakuxne.ru - и это блюдо навсегда останется в вашей копилке рецептов!
Нам потребуется:
Баранина (мякоть) - 600 г,
Лук репчатый - 2 шт.,
Морковь - 2-4 шт.,
Картофель - 300 г.,
Помидоры розовые - 2 шт.,
Чеснок - 1 головка,
Сладкий перец - 2 шт.,
Капуста - 0,5 кочана,
Зелень,
Приправы,
Специи,
Масло рафинированное.
Мясо нарезать порционными кусочками, лук - полукольцами, морковь - кружочками. На дно толстостенной кастрюли (или казана) налить небольшое количество масла, выложить ...

[Подробнее]

Мясо ягнят считается деликатесом и ценится за нежный вкус. В отличие от баранины, это мясо легко усваивается, а потому рекомендовано даже тем, кто следит за своим весом.

Попробуйте приготовить каре ягненка с пикантным соусом из фисташек и зелени. Оригинальное блюдо станет украшением праздничного стола!
Нам потребуется:
Корейка ягненка с 6 косточками - 2 шт.,
Чеснок - 2 измельченных зубчика,
Лук измельченный - 1 шт.,
Базилик, укроп, петрушка - по 1 пучку,
Сливочное масло - 100 г,
Белый хлеб - 4 куска,
Яичный белок - 2 шт.,
Фисташки несоленые - 100 г,
Оливковое масло - 2 ст. ложки,
Жгучий перец - 1 шт.,
Перец, ...

[Подробнее]