Рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем. Очень вкусная и красивая картофельная запеканка с фаршем.
Описание приготовления: Основными ингредиентами, которые используются в приготовлении данного блюда, являются: картофель, говяжий фарш, сметана и твердый сыр. Получается сытно и вкусно.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Молочные продукты Блюдо: Горячие блюда География кухни: Республики СССР / Украинская Ингредиенты:
Картофель — 1,3 Килограмм Говяжий фарш — 500 Грамм Лавровый лист — 1 Штук Растительное масло — 2 Ст. ложка Лук репчатый — 2 Штук Сметана — 4 Ст. ложка Перец и соль — 1 По вкусу Сливочное масло — 1 Чайная ложка Твердый сыр — 150 Грамм
Количество порций: 8 Рецепт "Картофельная запеканка с фаршем": 1. Промываем картофель и очищаем его от кожуры. Затем в кастрюлю с подсоленной водой ставим его отвариваться. Добавим сюда лавровый лист. 2. Очищаем лук, нарезаем его небольшими кусочками и до прозрачности, на хорошо разогретой сковороде в растительном масле обжариваем. Теперь добавим сюда фарш, все поперчить и посолить. Жарим до готовности, помешиваем. 3. Когда сварится картофель, лавровый лист убираем, а из картофеля делаем пюре. 4. Теперь надо сливочным маслом смазать форму для запекания, затем на дно плотным слоем выкладываем половину получившегося пюре. Фарш с луком выкладываем на пюре. 5. Оставшееся пюре ровным слоем укладываем на слой фарша с луком. Сверху все смазываем сметаной и посыпаем предварительно натертым на терке сыром. 6. В разогретую духовку до температуры сто восемьдесят градусов минут на сорок отправляем запекаться. Затем вынимаем, делим на порции и подаем к столу.
Похожие домашние блюда
Поделись рецептом Картофельная запеканка с фаршем с друзьями
