Популярные блюда
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Все Блюда» Торты
20:31 Домашний торт "Клюковка" |
Состав рецепта блюда
Тесто:
300 г сливочного масла или маргарина
120 мл молока
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
4 стакана муки
щепотки соли
Крем:
2 стакана сахара
350 мл 20/25% сметаны
2 стакана клюквы
шоколад (для украшения)
Маргарин или сливочное масло порубить с половиной пропорции муки.
Добавить холодное молоко, соль, соду, гашенную уксусом и перемешать.
Добавить остальную часть муки и вымесить тесто руками. Оно должно быть мягким и эластичным.
Разделить тесто на 5-6 равных частей.
Раскатать каждую часть, вырезать круги и выпекать на противне (ничем смазывать и посыпать не надо) примерно 10 мин при температуре 180С.
Приготовить крем:
Взбить стакан сахара со сметаной на холодной водяной бане.
Отдельно перетереть клюкву с сахаром или пропустить через мясорубку и сметать с сахаром.
Готовые коржи промазать сначала сметанным кремом, а сверху - клюквенной помадкой.
Посыпать верх торта шоколадкой стружкой или украсить по вашему желанию.
Поставить домашний торт Клюковка в холодильник для пропитки на 12 часов.
Достоинства:
Этот торт получается кисло-сладким и очень сытным. К тому же, клюква делает его еще и очень полезным!
С какими напитками подавать:
Подавать с чашечкой ароматного, свежезаваренного чая.
Похожие домашние блюда |
Поделись рецептом Домашний торт "Клюковка" с друзьями
Пожалуйста, оцените рецепт
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
